こんにちは♪ ㈱キンキビルメンテナンス管理部のYです(^^)
GO TOキャンペーンが今月の末で停止してしまいますね。
皆様ご利用はされましたか？
本日はGO TOキャンペーンのご利用でお得に泊まれる
ホテル様での清掃をご紹介いたします。
本社のお膝元で施設管理もご用命賜っている
ラグジュアリーホテル様の
グリストラップ清掃でございます。
※今回は諸事情により、画像に少々処理を
加えさせていただいております。
ご了承くださいませ。
グリストラップをご存じでしょうか？
油脂や残飯、野菜くずなどが下水に
直接流れ込んでしまわないように
業務用の厨房に設けられている装置です。
ご覧のように三つの層に分かれ、
写真では右の方から
生ゴミを受け止める層
水分と油脂分を分離する層
トラップ管（油脂分の少ない水を下水等へ排水）
となっております。
大き目の汚物は籠で受け止め、
細かい汚泥などは底に沈殿させ、
比較的にきれいな水を下水へと排水します。
グリストラップの清掃を怠ると
汚物で配管を詰まらせてしまったり、
悪臭の原因となってしまいますから
こちらでは定期的に清掃させて頂いております。
作業を始めるにあたり
汚物が飛び散ってしまわないように
周辺の養生することから始まります。
床下深くにあるため
棒の先端に鉤爪をつけた手作り（！）の
道具で汚物の入った
籠を引き上げ、汚物を取り除きます。
次に、籠の裏側などに付着した汚物を
高圧洗浄機で取り除いていきます。
そして、沈殿した汚泥などを
底から掻き出します。
この時に使用している道具も作業員たちが
創意工夫を凝らして製作したもので
グリストラップ清掃のたびに
新しい道具が開発されてく様には
毎回感心しております。
あらかた汚物を掻き出した後は
ペーパーを浮かべ
すくいきれなかった油分を吸着させます。
どうでしょうか、
清掃前と後では水の濁り具合などが
一目瞭然ではないでしょうか。
作業前には底が見えませんでしたが、
作業後には水が透明になり
底までしっかりと見通せるようになりました。
作業が終わり心なしか
従業員も誇らしげな顔をしております。
今回は厨房の清掃とのことで、
お客様が帰られた深夜に作業を行っております。
作業が終わり、従業員を出迎えてくれたのは
中庭が幻想的に浮かび上がる様……
遅くまでの作業本当にお疲れ様でした。
こちらのホテル様では
普段からグリストラップのみならず、
ダクトの清掃、エアコンの室外機清掃、
除草作業など幅広く承っております。
お気になる箇所がございましたら
お気軽にご相談くださいませ。
以上、管理部のYでした(^^)